中秋の名月～行事食”月見懐石”～

9月21日（火）は中秋の名月です。
福田病院地域文化交流館「寿心亭」にて月見懐石をお召し上がりいただきました。
「寿心亭」は、昭和の初期から地域の皆さまに長く親しまれた料亭「新茶家」の跡地に令和2年10月に開館致しました。
月見懐石は、旬の食材をふんだんに使用した季節感あふれるお料理を、「新茶家」から譲り受けた器に盛り付けました。
また、お食事のあとは庭園にてお抹茶と和栗のパイ包みをお召し上がりいただきながら、料理長による餅つきをご覧いただきました。
また、患者様方へ中秋の名月の思い出に「母と子の農園」無農薬米の「お月見餅」をお持ち帰り頂きました。