節分の行事食

２月３日は節分です。産後のご入院中の患者様には、和食レストラン「四季亭」にて、節分にちなんだ
「招福懐石」をお召し上がりいただきました。
ひと足早く、春の訪れを感じられますよう、四季亭の入り口に、薄紅色の花びらと凛としたたたずまいの
啓扇桜（けいおうさくら）を生けました。
節分に巻き寿司を食べる風習は「福を巻き込む」「縁を切らない」という意味が込められ、その年の恵方
（歳徳神がいらっしゃる吉の方角）に向かって、巻き寿司を丸かじりするようになったと言われています。
今年一年、皆様に沢山の福が訪れますよう心よりお祈り申し上げます。